Martabak Mie Madura - Menjadi buah hati kos bukanlah perkara yang gampang. Tidak cuma dituntut untuk mendiri dan memegang segalanya dengan baik, khususnya membatasi pengeluaran. Secara bagi mereka yang masih menginginkan bulanan dari ayah dan ibu. Maka kiriman dari ayah dan bunda hal yang demikian tak cukup untuk memenuhi keperluan bulanan. Oleh karenanya tak heran jikalau buah hati kos senantiasa mencari sistem untuk bisa ngirit. Salah satu trik yang dilakukan adalah masak sendiri. Yap mamasak sendiri memang sangat membantu memangkas pengeluaran. Kau dapat memasak makanan sederhana yang cukup bikin kekenyangan. Bahan makanan ini sering kali menjadi andalan si kecil kos yakni mi instan dan telur. Kecuali harganya murah, dua bahan ini cukup gampang untuk diolah. Nah berbincang-bincang mengenai telor, kamu bisa lho mengkreasikan telur menjadi makanan yang lezat. Nah seperti apa? Berikut resepnya

Martabak Mie Madura Kamu bisa memasak Martabak Mie Madura menggunakan 23 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Martabak Mie Madura

  1. Sediakan Bahan kulit :.
  2. Anda butuh 250 gram tepung terigu serbaguna.
  3. Anda butuh 3 sdm minyak goreng.
  4. Anda butuh 200 ml air.
  5. Sediakan 5 sdm minyak (untuk rendaman adonan).
  6. Siapkan Bahan isian.
  7. Bunda butuh 2 keping bihun jagung.
  8. Bunda butuh 2 buah wortel.
  9. Kamu butuh 2 lembar kubis.
  10. Siapkan 3 helai daun bawang.
  11. Sediakan 6 siung bawang merah.
  12. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 sdm saos tiram.
  14. Siapkan Secukupnya lada, gula, garam, dan kaldu bubuk.
  15. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
  16. Bunda butuh Bahan sambel petis :.
  17. Sediakan 4 siung bawang putih.
  18. Kamu butuh 5 buah cabe rawit.
  19. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
  20. Kamu butuh 1/8 sdt garam.
  21. Sediakan 1 sdt tepung maizena + 50 ml air (kekentalan sesuai selera).
  22. Siapkan 4 sdm petis udang.
  23. Kamu butuh Secukupnya air.

Langkah-langkah buat Martabak Mie Madura

  1. Siapkan semua bahan untuk membuat kulit. Campur semua bahan menjadi satu beri air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis. Beri minyak untuk merendam adonan. Saya diamkan sekitar 1 jam sebelum digunakan..
  2. Siapkan semua bahan isian. Didihkan air lalu matikan. Rendam bihun jagung sampai lunak, beri minyak sedikit supaya tidak menggumpal. Jika sudah lunak, tiriskan dan sisihkan..
  3. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai harum. Lalu masukkan sayuran. Masak hingga sayuran setengah layu lalu masukkan bihunnya. Masak sampai matang dan bumbui selanjutnya koreksi rasa..
  4. Siapkan baskom stainless atau piring yang permukaannya halus dan plastik untuk membentuk kulit martabak. Letakkan seperti gambar..
  5. Siapkan adonan kulit, ambil sedikit saja. Sebelum membentuk adonan olesi baskom dengan minyak supaya tidak lengket. Lalu ambil adonan, lebarkan adonan dengan bantuan plastik (seperti gambar). Setelah adonan rata, ambil plastiknya lalu isi secukupnya dengan isian..
  6. Lipat hingga membentuk segitiga. Lakukan sampai adoban habis..
  7. Siapkan teflon yang sudah diisi dengan sedikit minyak, lalu goreng hingga bewarna kuning keemasan..
  8. Goreng hingga adonan habis..
  9. Untuk membuat sambal petisnya: tumbuk kasar bawang putih dan cabe rawit. Tumis sebentar di wajan dengan 1 sdm minyak, lalu masukkan petisnya. Beri sedikit air lalu masak sebentar. Tuang larutan maizenanya. Masak lagi sampai meletup-letup. Sambal petis siap disajikan dengan martabak mie..

Martabak Mie Madura - Mudah sekali kan buat Martabak Mie Madura ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Enak