209. Donat Empuk - Menjadi anak kos bukanlah perkara yang gampang. Tak hanya dituntut untuk mendiri dan mengatur segalanya dengan bagus, lebih-lebih mengatur pengeluaran. Terlebih bagi mereka yang masih mengharapkan bulanan dari bapak dan ibu. Maka kiriman dari ayah dan bunda hal yang demikian tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan bulanan. Oleh karenanya tidak heran jika buah hati kos selalu mencari sistem untuk bisa ngirit. Salah satu trik yang dijalankan merupakan masak sendiri. Yap mamasak sendiri memang sangat menolong memangkas pengeluaran. Kau bisa memasak makanan sederhana yang cukup bikin kembung. Bahan makanan ini acap kali menjadi andalan anak kos yakni mi instan dan telur. Selain harganya murah, dua bahan ini cukup gampang untuk diolah. Nah berbincang-bincang mengenai telur, kau bisa lho mengkreasikan telur menjadi makanan yang lezat. Nah seperti apa? Berikut resepnya

209. Donat Empuk Anda bisa membuat 209. Donat Empuk menggunakan 15 bahan dan 17 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak 209. Donat Empuk

  1. Siapkan 400 gr tepung protein tinggi.
  2. Siapkan 100 gr tepung protein sedang.
  3. Sediakan 6 gr ragi instan.
  4. Sediakan 70 gr gula pasir.
  5. Sediakan 250 ml susu cair dingin, saya pakai 40 susu bubuk yg dilarutkan.
  6. Anda butuh 3 btr kuning telur.
  7. Siapkan 30 gr margarin.
  8. Bunda butuh 25 gr butter.
  9. Siapkan 5 gr garam.
  10. Siapkan 1 gr bread improver.
  11. Siapkan Bahan coklat glaze :.
  12. Siapkan 125 gr DCC, potong-potong.
  13. Siapkan 25 ml susu cair.
  14. Kamu butuh 1/2 sdm margarin.
  15. Sediakan 1 sdm madu.

Cara membuat 209. Donat Empuk

  1. Campur tepung, gula pasir, dan ragi, mixer agar rata..
  2. Masukkan kuning telur satu persatu, sambil terus di mixer.
  3. Masukkan susu cair secara bertahap, jika nantinya adonan sudah cukup lembab, susu tidak perlu dimasukkan semua. Ini tergantung kelembaban masing-masing tepung. Mixer hingga adonan setengah kalis..
  4. Saat adonan setengah kalis, masukkan garam, margarin, dan butter. Mixer hingga kalis..
  5. Ambil adonan lalu bulatkan, taruh dalam wadah dan tutup dengan plastik. Istirahatkan sekitar 30 menit atau sd mengembang..
  6. Kempiskan adonan dengan cara ditinju 😄.
  7. Lalu bagi adonan, berat sesuai selera ya.... Ini saya bagi 40 gr/ buah.
  8. Bulatkan adonan, tata dalam loyang yang sudah dialasi kertas baking kualitas baik (lihat foto), sehingga donat tidak lengket. Kalau pakai kertas baking biasa atau pakai loyang saja, taburi permukaannya dengan tepung terigu..
  9. Tutup dengan plastik, dan istirahatkan lagi selama sekitar 45 sd 60 menit, agar mengembang..
  10. Lubangi bagian tengah, saya pakai pangkal spuite (lihat foto).
  11. Panaskan minyak goreng. Gunakan api sedang saja. Masukan donat satu persatu. Bagian tengah yang tadi dilubangi juga boleh digoreng, bisa jadi sate donat..
  12. Intip bagian bawah donat apakah sudah kecoklatan, bisa dengan bantuan sumpit kayu (saya pakai tusuk sate, krn tdk ada sumpit kayu) Jika sudah, balik donat. Ini satu kali balik saja ya, agar tidak terlalu menyerap minyak, selain itu akan terbentuk white ring, atau warna putih di bagian sisi donat..
  13. Angkat dan tiriskan. White ring-nya nampak deh.... Sukaaaa.....😍.
  14. Hias donat, sebagian saya beri taburan donut dust, sebagian lagi dihias dengan chocolate glaze homemade dan diberi topping meises, almond slice panggang..
  15. Cara membuat glaze sendiri : panaskan air, lalu taruh bowl/ panci di atasnya (cara tim), masukkan susu cair lalu margarin. Tim hingga margarin leleh. Lalu masukkan DCC..
  16. Aduk rata dan masak hingga DCC meleleh. Setelah itu, masukkan madu. Aduk rata. Angkat sisihkan..
  17. Celupkan donat ke coklat glaze, angkat lalu celupkan ke meises atau taburi dengan almond panggang/ kacang panggang cincang, atau topping lain sesuai selera. Tunggu agar coklat membeku dan sajikan. Coba yuk.....

209. Donat Empuk - Mudah sekali bukan buat 209. Donat Empuk ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Enak