Putu Ayu (2 telur super lembut) - Menjadi si kecil kos bukanlah perkara yang mudah. Tidak hanya dituntut untuk mendiri dan mengatur segalanya dengan baik, khususnya memegang pengeluaran. Terutamanya bagi mereka yang masih mengharapkan bulanan dari orang tua. Karenanya kiriman dari ayah dan bunda tersebut tak cukup untuk memenuhi keperluan bulanan. Oleh maka tidak heran jikalau si kecil kos selalu mencari cara untuk bisa ngirit. Salah satu trik yang dijalankan merupakan masak sendiri. Yap mamasak sendiri memang sungguh-sungguh menolong memangkas pengeluaran. Kau dapat memasak makanan simpel yang cukup bikin begah. Bahan makanan ini acap kali menjadi andalan buah hati kos adalah mi instan dan telur. Selain harganya murah, dua bahan ini cukup mudah untuk diolah. Nah berbincang-bincang mengenai telor, kamu dapat lho mengkreasikan telur menjadi makanan yang lezat. Nah seperti apa? Berikut resepnya
Siapa tak kenal kue Putu Ayu.
Jajanan tradisional yang lezat ini memang istimewa dan mendapatkan tempat tersendiri bagi banyak orang di I.
Masukkan terigu secara berkala dengan saringan agar tidak menggumpal, lalu Lanjut kocok dengan mixer hingga merata.
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak terlalu mengembang.
Bunda bisa buat Putu Ayu (2 telur super lembut) menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Putu Ayu (2 telur super lembut)
- Anda butuh 2 btr telur.
- Siapkan 160-200 gr gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt SP.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Anda butuh 200 gr tepung terigu.
- Anda butuh 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 200 ml santan (me : kara 65 ml + 135 ml air).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 400 gr kelapa parut.
- Anda butuh 2 sdm maizena.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 lmbr daun pandan.
Langkah-langkah memasak Putu Ayu (2 telur super lembut)
- Kukus terlebih dahulu kelapa yg diberi garam, maizena dan daun pandan, kurang lebih 10-15 menit..
- Mixer telur, gula pasir, SP dan vanili bubuk hingga mengembang putih kental dan berjejak..
- Masukkan tepung terigu, baking powder dgn cara diayak secara bertahap. Lalu masukkan santan bergantian dgn terigu. Aduk hingga tercampur rata..
- Bagi adonan beberapa bagian lalu beri pewarna sesuai selera. Lalu panaskan kukusan, dan siapkan cetakan putu yg telah dioles sedikit minyak goreng. Masukkan kelapa parut yg telah dikukus kedalam cetakan, sambil ditekan" permukaan bawahnya..
- Masukkan adonan kedalam cetakan, jgn terlalu penuh karena nanti kue akan mengembang..
- Kukus kurang lebih 10-12 menit dengan api sedang. Jangan lupa alasi tutup Panci kukusan dgn kain bersih agar uap tidak menetes ke dalam kue..
- Setelah matang, angkat & tunggu kue agak dingin, lalu keluarkan dari cetakan..
- Putu ayu siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba..
Putu Ayu (2 telur super lembut) - Gampang sekali bukan bikin Putu Ayu (2 telur super lembut) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Enak