Kue Lupis - Menjadi anak kos bukanlah perkara yang gampang. Tidak hanya dituntut untuk mendiri dan membatasi segalanya dengan baik, khususnya membatasi pengeluaran. Terutama bagi mereka yang masih menginginkan bulanan dari ayah dan bunda. Maka kiriman dari orang tua hal yang demikian tak cukup untuk memenuhi keperluan bulanan. Oleh maka tak heran kalau si kecil kos senantiasa mencari cara untuk bisa ngirit. Salah satu trik yang dilakukan adalah masak sendiri. Yap mamasak sendiri memang betul-betul menolong memangkas pengeluaran. Kau bisa memasak makanan simpel yang cukup bikin kekenyangan. Bahan makanan ini tak jarang menjadi andalan si kecil kos merupakan mi instan dan telor. Kecuali harganya murah, dua bahan ini cukup mudah untuk diolah. Nah berdiskusi mengenai telur, kamu dapat lho mengkreasikan telor menjadi makanan yang lezat. Nah seperti apa? Berikut resepnya
Kamu bisa memasak Kue Lupis menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Kue Lupis
- Sediakan 1/2 kg beras ketan.
- Sediakan sejumput garam.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut, kukus.
- Bunda butuh bungkus daun pisang secukupnya, utk.
- Sediakan daun pandan.
- Sediakan 1 keping gula merah.
Cara membuat Kue Lupis
- Cuci bersih ketan, lalu rendam sekita 2 jam. Tiriskan. Cuci lagi lalu tiriskan sampai air habis..
- Beri beras ketan sedikit garam (agar waktu di rebus tidak hambar, ada rasa gurih. jangan terlalu asin) kurang lebih 1/2 sendok teh..
- Potong daun pisang kecil memanjang, atau sesuai ukuran yg diinginkan. Bentuk segitiga di awal lalu rekatkan dgn lidi kecil. Masukkan beras, lalu lipat berbentuk segitiga. Lalu rekatkan lagi dgn ditusuk dgn lidi. Lidi bisa dari bambu (orang bali sebutnya semat), atau dari lidi daun janur. Pakai tusuk givi jg boleh, hati2 jgn samapi robek. dan lipatan harus rapat, kalau ada lubangnya nanti hasil kue jd lembek sekali dan tidak enak atau hambar. Lipat terus sampai habis. Saya jadi 50 pcs..
- Setelah selesai semua, masukkan dalam panci, lalu rebus dgn api besar dan wadah tertutup sampai mendidih sekitar 5-7 menit tergantung banyaknya bahan dan air, lalu kecilkan api. Rebus sampai padat, sekitar 30-45 menit. Tiriskan, lalu pindahkan ke wadah kering..
- Tunggu agak dingin lalu buka bungkusan. Nikmati dgn parutan kelapa dan gula merah cair..
- Cara membuat gula merah cair, sisir gyla merah lalu tambah 2 gelas air. tambahkan daun pandan, lalu masak sampai mendidih dan mengental..
Kue Lupis - Mudah sekali bukan memasak Kue Lupis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Enak