Tahu Telur Asin - Menjadi anak kos bukanlah perkara yang gampang. Tak cuma dituntut untuk mendiri dan membatasi segalanya dengan baik, terpenting mengontrol pengeluaran. Khususnya bagi mereka yang masih menginginkan bulanan dari bapak dan ibu. Karenanya kiriman dari ayah dan bunda tersebut tak cukup untuk memenuhi keperluan bulanan. Oleh maka tak heran apabila buah hati kos selalu mencari cara untuk dapat ngirit. Salah satu trik yang dikerjakan merupakan masak sendiri. Yap mamasak sendiri memang sungguh-sungguh membantu memangkas pengeluaran. Kau bisa memasak makanan simpel yang cukup bikin kenyang. Bahan makanan ini acap kali menjadi andalan buah hati kos yakni mi instan dan telor. Kecuali harganya murah, dua bahan ini cukup gampang untuk diolah. Nah berdiskusi mengenai telor, kamu bisa lho mengkreasikan telor menjadi makanan yang lezat. Nah seperti apa? Berikut resepnya
Cara membuat telur asin ini Tunggu apa lagi, yuk buat telur asin sendiri di rumah.
Berikut cara membuat telur asin sudah.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Bunda bisa membuat Tahu Telur Asin menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Tahu Telur Asin
- Kamu butuh 1 kg tahu sutra.
- Bunda butuh 4 butir telur asin.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 batang daun bawang.
- Siapkan 1 sendok makan biji ketumbar.
- Kamu butuh 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Air dan garam secukupnya untuk rendaman tahu.
Langkah-langkah buat Tahu Telur Asin
- Potong tahu sesuai selera. Saya memotongnya sebesar tahu sumedang dengan ketebalan sekitar 1cm. Lalu rendam di air garam selama sekitar 10 menit..
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga terendam sempurna. Tunggu beberapa saat hingga terbentuk lapisan kulit garing tahu, lalu balik perlahan. Dan tiriskan..
- Sementara menggoreng tahu, siapkan bumbu telur asinnya. Rajang halus semua bahan-bahan. Dan lumatkan telur asin dalam mangkuk terpisah..
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah dirajang halus. Tumis semua bahan bumbu hingga harum. Masukkan biji ketumbar dalam tumisan bumbu, kemudian masukkan telur asin yang sudah dilumatkan sebelumnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna. Bagi yang tidak suka rasa pedas, cabe rawit dimasukkan setelah semua bumbu matang..
- Usai bumbu telur asin siap, campurkan gorengan tahu yang sudah ditiriskan sebelumnya. Aduk perlahan dalam wajan hingga bumbu telur asin dan tahu tercampur sempurna..
- Tambahkan irisan cabai merah keriting sebagai pemanis, dan tahu telur asin pun siap disajikan..
Tahu Telur Asin - Mudah sekali kan memasak Tahu Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Enak