20. Empek-empek telur - Menjadi si kecil kos bukanlah perkara yang mudah. Tidak hanya dituntut untuk mendiri dan mengendalikan segalanya dengan baik, terlebih mengatur pengeluaran. Terpenting bagi mereka yang masih mengharapkan bulanan dari ayah dan bunda. Karenanya kiriman dari ayah dan ibu tersebut tak cukup untuk memenuhi kebutuhan bulanan. Oleh maka tak heran apabila buah hati kos selalu mencari sistem untuk dapat ngirit. Salah satu trik yang dilakukan ialah masak sendiri. Yap mamasak sendiri memang betul-betul membantu memangkas pengeluaran. Kau dapat memasak makanan simpel yang cukup bikin begah. Bahan makanan ini sering menjadi andalan si kecil kos adalah mi instan dan telur. Selain harganya murah, dua bahan ini cukup gampang untuk diolah. Nah berbicara mengenai telur, kau dapat lho mengkreasikan telor menjadi makanan yang lezat. Nah seperti apa? Berikut resepnya
Lalu, kecilkan nyala api dan tuang sedikit demi sedikit tepung terigu sambil terus mengaduk agar adonan tidak gosong dan.
Karena makanan empek-empek ini terus berkembang, maka untuk saat ini banyak sekali sekali jenis-jenisnya, dan yang paling terkenal dari semua jenis empek-empek Palembang adalah "pempek kapal selam", yaitu jenis pempek yang diisi dengan isian telur ayam dan digoreng dengan menggunakan.
Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang.
Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di sebut dengan cuka.
Bunda bisa membuat 20. Empek-empek telur memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak 20. Empek-empek telur
- Sediakan Bahan biang :.
- Kamu butuh 125 gram tepung terigu.
- Sediakan 250 ml air.
- Siapkan 2 siung bawang putih (dihaluskan).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 butir telur.
- Kamu butuh Bahan utama:200 gram tepung tapioka.
- Sediakan Bahan kuah cuko:.
- Kamu butuh 500 ml air.
- Siapkan 250 gram gula merah.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan Bumbu cuko yang dihaluskan:.
- Kamu butuh 6 siung bawang putih.
- Bunda butuh 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Ebi yang di sangrai lalu dihaluskan.
- Siapkan (Ebi nya saya ganti dengan terasi sedikit).
Langkah-langkah membuat 20. Empek-empek telur
- Masak air,garam+ bumbu untuk biang yang sudah di haluskan sampai mendidih..
- Siapkan wadah,Campur kan tepung terigu, tepung tapioka dan telur, aduk merata menggunakan sendok..lalu masukan air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai Kalis..
- Untuk isian bisa pakai telur kocok lepas/sesuai selera, lumuri tangan dengan tepung tapioka agar adonan tidak lengket, ambil sedikit adonan lalu bulat kan, kemudian pipih kan, beri isian telur/sesuai selera, dan bentuk nya bisa sesuai keinginan bunda ya..
- Kemudian masukan kedalam air mendidih yang sebelumnya sudah di siap kan, lakukan sampai adonan habis,dan biar kan adonan mengapung tanda sudah matang. Lalu angkat dan rendam dalam air biasa,lalu tiriskan..
- Lalu saatnya membuat kuah cuko nya, haluskan semua bumbu, kemudian masak bersama air yang sudah di siap kan, masukan juga air asam jawa,garam, sedikit gula pasir,dan gula merah, masak hingga mendidih dan gula larut. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan,biarkan agak dingin,lalu saring agar tidak ada bumbu yang ikut ke makan..
- Untuk tambahan potong timun kecil" /sesuai selera, empek-empek siap di nikmati..
- Penyajian empek-empek sesuai selera ya, ada yang di goreng/pun langsung di nikmati.yang saya buat empek-empek nya di goreng dulu ya..
20. Empek-empek telur - Mudah sekali bukan memasak 20. Empek-empek telur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Enak